在春寒料峭的时节，洪江的生态科技产业园却焕发出无限活力，鑫启源粉业有限责任公司的新厂房内，四条自动化生产线正全速运转，晶莹剔透的米粉如银丝般不断出产。作为一家有着四十年历史的老牌企业，鑫启源通过智能化的升级，描绘出产业高水平发展的全新篇章。

  走进鑫启源的生产车间，我们得知这里被高效的自动化系统所包围，原料过滤、制粉、烘干等多个环节都在封闭的管道中有序运转，展现出一幅繁忙的产业图景。在仓储区，一线工人们忙碌而负责，各自承担着品质控制的重要任务，有的仔细进行干湿度测试，严把产品质量关；而另一些工人则在精准调控机器，确保湿米粉以最优的状态经历6小时的缓慢烘干，最终转变为易于存储的优质半干米粉。

  鑫启源粉业的经理裴劲松也在一旁介绍这一切的背后故事：“鑫启源成立于1983年，已有超过四十年的米粉制作历史。我们已在这四十年的历程中，发展成为一个集米粉生产、加工、销售为一体的立体化现代企业，现有厂房面积达6200平方米，最近新增四条自动化生产线万级无尘净化车间的投入，逐步提升了我们的产品质量，目前日均产量已达到6吨。”

  如今，鑫启源粉业已形成了完整的生产链条，通过智能化改造，明显提高了生产效率，企业总产值在2024年达到了1620万元，品质的提升也赢得了广泛市场的青睐。伴随湖南卫视《新春走基层》栏目“洪江稻香年集”的热播，鑫启源粉业将本地的嗦粉文化推向了更广阔的舞台。

  这家企业从始至终坚持选用来自洪江市安江镇的本地优质大米，打造出湿米粉、半干米粉等多样产品，重现地道的地方风味。此外，鑫启源还推出了“味黔阳”、“粉馋鲜”、“老安江”等多个特色品牌。如今，鑫启源的米粉已经不仅在洪江市内占有一席之地，还在上海、广东等地市场上畅销。

  裴劲松充满期待地说：“在2025年新年伊始，我们积极复工复产，新增员工20余名，目前总员工数接近百人。农历新年刚过，我们就收到了来自上海、广东的订单，总计达到35吨。为了适应市场需求，我们计划逐步扩大生产，在保证出产品质的前提下，提高我们的产能。我们将在未来继续拼搏，为地方经济发展贡献更大的力量。”

  从一根米粉到一条完整的产业链，鑫启源粉业凭借智能化的升级与创新，为更多人提供来自洪江市的美味米粉，并让嗦粉文化绽放出独特的魅力。随着智能化生产的推进与品牌的崛起，鑫启源不仅是洪江的一张美食名片，还是地方经济新发展的亮点之一，展示出地方特色产业的无限可能。返回搜狐，查看更加多